么受推崇？

胶原蛋白存在于动物软骨、皮肤、骨骼、牙齿及其结缔组织内，起支撑器官、保护机体的作用。
在真皮层内胶原蛋白的作用是维持皮肤的外形和结构，是皮肤保持紧致、有弹性所必需的一种物质。
随着年龄的增长，胶原蛋白的合成会减少，皮肤也会变得松弛。
胶原蛋白因此受到广大女性的推崇。 

胶原蛋白摄入后是不能直接被人体利用的。
蛋白质会先分解成氨基酸，被用来合成人体蛋白质，以达到基体蛋白质的不断更新和修复。
胶原蛋白中的氨基酸包括羟基赖氨酸、羟基脯氨酸，这两种氨基酸在其它蛋白质中含量较低，在胶原蛋白中含量较高。
但是，蛋白质合成非常复杂，并非拥有了胶原蛋白合成的原料就能促使胶原蛋白合成。
氨基酸利用时会根据身体需要分布在各个部位，并不会仅用于合成皮肤中的胶原蛋白。没有功效？

胶原蛋白在动物实验中是有改善皮肤的作用。
通过动物实验发现，大鼠摄入胶原蛋白后，真皮层厚度增加，皮肤中胶原纤维密度和羟脯氨酸含量显著提高，皮肤弹性增加，皮肤组织形态均有明显改善[1, 2]。
摄入胶原蛋白可以通过提升抗氧化酶的活性、抑制紫外线诱导的活性氧的增加来提高机体抗氧化作用，减轻皮肤氧化应激效应[3-5]。
小鼠摄入胶原蛋白水解物6个月后，胶原蛋白含量和抗氧化酶活性显著增加，毛发的颜色、光泽都有明显改善[6]。
细胞实验中发现口服胶原蛋白促进角质细胞生长增殖[7]。
但是这些都是在大鼠、小鼠的研究结果，在人体中是否有相同的功效，需要进一步验证。果
 

研究显示胶原蛋白产品对少数人的有改善皮肤效果的。
鱼蛋白粉具有改善皮肤水分的作用：受试者每天服用3g蛋白粉，40天后发现试验组和对照组有显著差异，试验组试验前后对比也有显著差异[8]。
小分子鱼胶原蛋白粉可一定程度地改善女性面部肤质：每日口服鱼胶原蛋白粉6g，30天后受试组面部皮肤的细纹、毛孔、纹理 、紫质、水份、油脂与受试前及对照组相比，有明显改善[9]。
胶原肽有助于改善皮肤弹性：每日服用胶原蛋白水解物5.5g，连续服用30天后，受试者皮肤水分增加，皮肤弹性有明显改善，有效率高于对照组[10, 11]。
胶原肽口服液能改善皮肤的状态：志愿者每日摄入含胶原蛋白肽的口服液，12周后发现真皮层密度提高，眼眶周围皱纹面积减少，并观察皮肤光滑度有改善[12, 13]。
然而，这些研究样本量都比较少，一般是60人以内，毕竟人群实验受到经济、执行难度等多方面因素的制约。少数人群研究的结论能否扩大到大量人群，还需要在大人群进行验证。肤蛋白吗？

这些经过少数人群验证的胶原蛋白产品可能有效，但这个功劳未必只是胶原蛋白的，而是许多产品组合成分共同影响的，只不过宣传点放在了胶原蛋白上。
人群研究一般是用产品，这些产品不是只含有胶原蛋白，通常还含有维生素A、维生素E、维生素C，有些产品中还含有生物素、烟酸、锌、辅酶Q10、植物化合物、透明质酸钠、库拉索芦荟凝胶冻干粉等成分，这些成分很多也都有改善皮肤的功效。
维生素E和维生素C具有抗氧化功能，维生素C能促进胶原蛋白合成、抑制黑色素的生成[14]。
烟酰胺不仅能抑制新的黑色素形成，还能促进已生成的黑色素脱落[14]。
维生素A具有维持皮肤和黏膜完整性的作用，能保证上皮组织的正常代谢[15, 16]。
锌能促进DNA、蛋白质的合成，从而促进细胞分裂及生长，具有维持皮肤健康的作用[15, 16]。
透明质酸钠被称为天然保湿因子，可促进水合作用和提高皮肤塑性；存在于表皮中的透明质酸，在表皮屏障功能和角质层水合作用中起一定作用[17]。
辅酶Q10是一种广泛存在于各类细胞中的醌类化合物，具有抑制自由基介导的膜脂蛋白氧化损伤作用，它的抗氧化作用及其在氧化应激相关疾病预防中的作用近年来受到越来越多的关注[18]。
库拉索芦荟凝胶冻干粉可以滋润皮肤、改善皮肤弹性，现在美日等发达国家已将其广泛用于化妆品、卫生用品、OTC药品和保健食品等多个领域。
 

有些人吃后，会在嘴里会出现一些特别的味道，让人感觉不愉快。
很多的胶原蛋白产品是水产品的加工产物，鱼骨里边可能会有大量的钙，特别是鲨鱼软骨的胶原蛋白水解产物。钙摄入过量会影响铁、锌、镁、磷的吸收，同时会增加患肾结石的危险性。
胶原蛋白主要来自动物蛋白，产品中的某些成分可能会导致过敏。
胶原蛋白过量摄入可能会造成肥胖，或有腹胀的问题。
胶原蛋白的摄入要适量，有研究证实，每日摄入4克胶原蛋白水解物、持续12周是安全的。白的流失

 前面已经说过：胶原蛋白的效果还有待证实，胶原蛋白摄入过量还可能造成一些健康隐患。那么，最科学和有效的方法还是尽量减少体内胶原蛋白的流失。
你需要从下入手：
营养均衡，保证充足的蛋白摄入。
天天吃水果和绿叶蔬菜，维生素C能促进胶原蛋白的合成。
戒烟限酒
避免熬夜，保证充足的睡眠
做好基础护肤
避免高强度紫外线照射原蛋白产品

胶原蛋白粉终究是一种普通食品，不可把它想象成灵丹妙药。
某些品牌的蛋白粉对少数人群有效，但不见得适合所有朋友，产品的功效是多种成分共同作用的结果，而不仅仅是胶原蛋白。
胶原蛋白产品是否能有效改善皮肤仍需要在大量人群中验证。
如果你宁可信其有、想尝试，也未尝不可，购买时注意要从正规途径购买资质齐全、有质量保证的产品。