“出门看天气，进门看心情”，全民大健康背景下，我们现在更关注自身的健康身心、健康饮食及自然节气点的养生。

今年宁夏的初伏天，有人说有点“假”——有风有雨还有点凉。现在刚刚进入中伏天，据宁夏气象局天气预报，这下真要热了。

三伏天不仅热，而且是又闷又湿，今年还是加长版的，足足有40天。三伏天防病养生，解暑、祛湿依然是两大主题。

【一】

吃瓜群众，莫贪凉

西瓜，绝对是夏天“王者水果”般的存在。经调查，中国人吃掉了世界上70%的西瓜。全国有名的压砂西瓜就产自宁夏，要说吃瓜群众宁夏市民当仁不让。

曾有老人回忆，上世纪六七十年代，市民很难吃到西瓜。发烧到39°C的人有一个“福利”——拿着病历卡去买一个西瓜。所以伏天，西瓜是许多人的首选。

西瓜是生冷之物，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。西瓜虽好，但也不是人人可食，吃起来也并不是百无禁忌。许多人痛苦的是，知道做不到。但还是要适量食用，不要一次吃太多，不要食用冰镇西瓜。

除了西瓜，伏天各种养生网站又推出多吃“三瓜”：苦瓜，可以清热降火；冬瓜，可以解暑祛湿；丝瓜，可以清热泻火。但也要注意，因人而宜。

【二】

三豆相伴，相得益彰

“冷在三九，热在中伏”，中伏是最热的时候，中医认为，这时适合吃点解热毒的草药，比如金银花。金银花作为“草药明星”，一般比较适合泡茶喝。

很多人都会喝绿豆汤解暑，但是绿豆汤偏寒凉，喝多了容易引起脾胃不适，所以，现在养生界又出来新的搭配——煮“三豆汤”喝。

“三豆”为绿豆、赤小豆和黑豆，各有所长，和谐搭配。绿豆清热解暑，赤小豆祛湿，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆偏寒凉，黑豆的加入，正好起到调和的作用。这样一来，既能清热解暑，又不易伤脾胃。对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也不错。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。

【三】

就爱冷饮，为啥要喝热的？

有没有意识到，天越热“感冒”的人反倒多，炎热之季，空调、电风扇之下，一冷一热，总会给我们一些教训。热感冒之外，还有一种感冒是肠胃“感冒”。夏天的时候，胃肠道感染的患者非常多，一方面是夏天食物容易腐败，另外一方面，就是喝冷饮的人比较多，胃肠容易紊乱。

天气这么热，我们到底能不能吃冷饮？为何有些人喝冰水身体感觉正常，有人喝冰水就会出问题？

对此，北京中医药大学博士、中国中医科学院博士后罗大伦在《健康时报》发表观点：这有体质的问题，比如此人阴虚有火，或者阳气还算旺盛，则喝冷饮暂时会没有问题。可是，如果阳气不足，寒湿本来就重的人，喝了冷饮，当然立刻出问题。他建议，“冬天最好喝温热的水，夏天，需要看自己的体质，阳气旺盛的，喝常温的是可以的，而阳气虚弱之人，则绝对不可以。至于冷饮，无论是谁最好不吃，如果这么说不近人情，那你尝尝可以，但是浅尝辄止，不要觉得这东西就是好的。无论如何，你如果能喝喝热茶，那是最好的了。”

罗大伦认为，夏天喝凉水甚至冰水，是人们的本性，自古中国人也是如此。但是，中国古代的中医很早地观察到了饮用冷饮的问题，古人认为，夏天阳气在外，阴气在内，这种描述，如果换成今天的话说，就是夏天外面热，身体的体表也会受到影响，而人体为了取得平衡，保持体温的平稳，会在内部向着相反的方向调节，保持相对的低温（其实是稳定的温度，相对外部低温而已）。此时，如果再人为地降低内部的温度，会导致身体调控的紊乱。

这种紊乱，首先就是消化系统的紊乱，在过低的温度下，消化系统的粘膜会随之改变，变得苍白，充血不足，代谢低下。此时，非常容易引起外邪的入侵。他说；“现代人，运动减少，消耗过多，阳气不足者居多，其实，不适合喝凉水的，估计比古人要多很多。”

因而罗大伦建议，能温水最好，最不济也是常温的，至于冰水，痛快一时而已，没有什么好处。他说，身体的失调是积累的，在量变的时候，你看不出多大的影响。可是，当看到质变的时候，往往晚了。

养生，就是养成一个良好的生活习惯，养生是要讲究的，遵循大自然的规矩,不能胡吃海喝。

宁夏医科大学总医院营养科主任陈启众认为，“饮食的事不能赶时髦。不要夸大单个食物的作用，食物主要是来维持人体功能正常运行的”。

正当伏天，陈启众提醒，“如果中暑了，不是简单吃点药就行，需要补液，最好去医院就诊。伏天注意饮水，多喝温水，最好是喝点淡盐水”。